eau ajoutée
agua de adición
addition water
附加水 /fùjiā shuǐ/
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Exemple
La quantité d’eau ajoutée pendant l’extraction atteint souvent 20 L/100 kg d’olives dans 38 % des cas étudiés essentiellement pour les systèmes de centrifugation à trois phases. Pour les unités équipées en presses, super-presses ou en deux phases, l’ajout de l’eau n’est pas souvent nécessaire sauf si les olives ne sont pas humides, cela dépend donc de la campagne oléicole.
Synonymes
eau de fluidification
Informations supplémentaires
dans le système à trois phases, l´eau d´ajoutée, en combinaison avec l´eau de végétation et l´eau de lavage, constitue les margines.